La segunda edición del "Vegan Business Summit 2024", el evento más relevante de la industria plant-based en Latinoamérica, se llevará a cabo el 10 y 11 de octubre en Polanco, anunciaron los organizadores, entre ellos Barbara Falconi, Paola Shue y Antonio Franyuti, quienes compartieron sus expectativas y los aspectos más destacados del evento.

Barbara Falconi, reconocida fundadora del restaurante Mar Vegano, destacó la importancia de este evento en el contexto actual de sostenibilidad y cambios en los hábitos alimenticios. “El ‘Vegan Business Summit’ es una plataforma única que reúne a líderes del sector para discutir el futuro de la alimentación basada en plantas. Este año, el enfoque en la innovación será crucial para continuar con el crecimiento de la industria en nuestra región”, comentó Falconi.

Por su parte, Paola Shue, que actualmente se desempeña como representante de Upfield, para México y América Latina, enfatizó la relevancia del evento como punto de encuentro para empresarios y emprendedores. “Estamos ante una oportunidad única para establecer conexiones estratégicas y explorar las últimas tendencias del mercado plant-based. La Expo Plant Based y el Foro de Emprendedores Veganos serán espacios esenciales para la colaboración y el intercambio de ideas”, señaló Shue.

Antonio Franyuti, fundador de Animal Heroes, resaltó el impacto positivo que el evento busca generar en la sociedad. “El ‘Vegan Business Summit 2024’ no solo es un evento de negocios, sino también un espacio para promover un estilo de vida más consciente y respetuoso con el medio ambiente. Nuestra misión es inspirar a más personas a adoptar hábitos alimenticios que beneficien tanto a su salud como al planeta”, afirmó Franyuti.

La segunda edición del "Vegan Business Summit" se presenta como un evento imperdible para todos los interesados en la industria plant-based, con un programa que incluye conferencias, talleres, y la primera "Expo Plant Based" de América Latina. Los boletos ya están disponibles en la página oficial del evento, con opciones que van desde entradas gratuitas para la expo hasta pases VIP que incluyen acceso a todas las actividades programadas.

Falconi expresó su emoción por la creciente relevancia del evento: "El Vegan Business Summit no solo es un espacio de networking, sino una verdadera plataforma para el cambio. Queremos que todos los asistentes descubran nuevas formas de vida saludable y alimentación, y que se inspiren para transformar sus negocios en proyectos sostenibles y conscientes".

Los expertos coincidieron que el "Vegan Business Summit 2024" promete ser una experiencia enriquecedora, ofreciendo a los asistentes una combinación de conferencias, talleres y actividades centradas en el desarrollo y expansión de la industria plant-based. Con una variada agenda que incluye el "4º Foro de Emprendedores Veganos" y la "Expo Plant Based", el evento espera reunir a una amplia gama de profesionales, desde empresarios hasta chefs, para establecer alianzas comerciales y compartir conocimientos.