La segunda
edición del "Vegan Business Summit 2024", el evento más relevante de
la industria plant-based en Latinoamérica, se llevará a cabo el 10 y
11 de octubre en Polanco, anunciaron los organizadores, entre ellos Barbara Falconi, Paola
Shue y Antonio Franyuti, quienes compartieron sus expectativas y los aspectos
más destacados del evento.
Barbara Falconi, reconocida fundadora
del restaurante Mar Vegano, destacó la importancia de este evento en el
contexto actual de sostenibilidad y cambios en los hábitos alimenticios. “El
‘Vegan Business Summit’ es una plataforma única que reúne a líderes del sector
para discutir el futuro de la alimentación basada en plantas. Este año, el
enfoque en la innovación será crucial para continuar con el crecimiento de la
industria en nuestra región”, comentó Falconi.
Por su parte, Paola Shue, que
actualmente se desempeña como representante de Upfield, para México y América
Latina, enfatizó la relevancia del evento como punto de encuentro para
empresarios y emprendedores. “Estamos ante una oportunidad única para
establecer conexiones estratégicas y explorar las últimas tendencias del
mercado plant-based. La Expo Plant Based y el Foro de Emprendedores Veganos
serán espacios esenciales para la colaboración y el intercambio de ideas”,
señaló Shue.
Antonio Franyuti, fundador de Animal
Heroes, resaltó el impacto positivo que el evento busca generar en la sociedad.
“El ‘Vegan Business Summit 2024’ no solo es un evento de negocios, sino también
un espacio para promover un estilo de vida más consciente y respetuoso con el
medio ambiente. Nuestra misión es inspirar a más personas a adoptar hábitos
alimenticios que beneficien tanto a su salud como al planeta”, afirmó Franyuti.
La segunda edición del "Vegan
Business Summit" se presenta como un evento imperdible para todos los
interesados en la industria plant-based, con un programa que incluye
conferencias, talleres, y la primera "Expo Plant Based" de América
Latina. Los boletos ya están disponibles en la página oficial del evento, con
opciones que van desde entradas gratuitas para la expo hasta pases VIP que
incluyen acceso a todas las actividades programadas.
Falconi expresó su emoción por la
creciente relevancia del evento: "El Vegan Business Summit no solo es un
espacio de networking, sino una verdadera plataforma para el cambio. Queremos
que todos los asistentes descubran nuevas formas de vida saludable y
alimentación, y que se inspiren para transformar sus negocios en proyectos
sostenibles y conscientes".
Los expertos coincidieron que el
"Vegan Business Summit 2024" promete ser una experiencia
enriquecedora, ofreciendo a los asistentes una combinación de conferencias,
talleres y actividades centradas en el desarrollo y expansión de la industria
plant-based. Con una variada agenda que incluye el "4º Foro de
Emprendedores Veganos" y la "Expo Plant Based", el evento espera
reunir a una amplia gama de profesionales, desde empresarios hasta chefs, para
establecer alianzas comerciales y compartir conocimientos.